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四川宝轮制冷工程有限公司

工程案例

超低温冻库设计

发布时间:2019-12-15  来源:宝轮  点击:

1,设计要求温度-45度。

2,组合要求20cm双面不锈钢内高密度聚氨酯冷库板。

3,安装要求一扇3米宽2米高的不锈钢电动冷库门。

4,结果要求在库内设一小间常温观察室,观察室内要求有一块可视镜能观察试验时状况。

5,库内LED照明需要内外设置开关按钮。

6,库内对外需要设计轿车发动时对外延伸尾气排放孔。

7,库内需要设置手动报医药冷库警按钮。

8,内部采用风冷冷凝器。

9,设备安装外机使用进口压缩机组。

10,外机需要设置遮雨棚。

11,为确保安全,需要在库内库外都能实现开启冷库门。

冷冻库快速冻冷库建造结食品具有如下优点:。

(1)避免在细胞之间生成大的冰晶体。

(2)减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少。

(3)细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著四川冷库缩短,浓缩的危害性下降到最低程度。

(4)将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物的增长及其生化反应。

(5)食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产 。

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