冷库知识
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双温冷库轻松搞定餐饮酒店食材的“鲜”
餐饮酒店需要安装的冷库都是双温冷库，即要保鲜冷藏，又要冷冻。保鲜冷藏冷库一般0℃~5℃，用于放水果蔬菜食品酒水等；冷冻库一般在0度以下，-15℃~-18℃左右，用于冷冻肉类、海鲜等。 双温冷库对场所冷库设备等有精确的规定，为了更好的工程施工，T型
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